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| 馬告香煎雞腿排 |
| 特色簡介： |
用高山的天然香料-馬告(山胡椒)入菜,可以增加菜餚的豐富口味!!『山胡椒』學名為:Litsea cubeba,產於泰國北部的高山,又名木薑子、豆鼓薑、山蒼樹等,台灣原住民又稱馬告(Maqau),有淡淡的檸檬香氣,可以滷肉、燉雞湯等...被認為是調味聖品! |
| 材料： |
去骨雞腿........1支
蒜頭................5顆
檸檬..............半顆
油................4大匙 |
| 調味料： |
馬告粉..........5公克
魚露..............3大匙
米酒..............2大匙 |
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STEP.1
STEP.2
STEP.3
STEP.4
STEP.5
