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泰式酸辣湯tom yum kung
  • STEP.1
    用1100c.c.的水,先將南薑,香茅,檸檬葉煮滾,讓香料的香味釋出!
  • STEP.2
    加入泰式酸辣湯醬。
  • STEP.3
    放入準備好的海鮮。
  • STEP.4
    用魚露調味。
  • STEP.5
    熄火加檸檬汁即可。(順道一提,泰式酸辣湯醬煮泰式酸辣鍋也非常方便,只要在火鍋高湯裡加上一瓢,馬上讓你的火鍋充滿異國風味喔!)
泰式酸辣湯tom yum kung
特色簡介:

泰式酸辣湯(TOM YUM KUNG)可以說是泰國的國湯了!她不但酸辣夠味,而且百吃不厭!!到泰國,你豈能錯過?在台灣,你在家也能做出道地的泰國風味喔!

材料:

乾燥南薑.........6公克
乾燥香茅.........3公克
乾燥檸檬葉.....1公克
草菇............150公克
蛤蠣............150公克
蝦子............150公克
蕃茄............100公克
檸檬...................適量
水..............1100毫升

調味料:

泰式酸辣湯醬...75公克
魚露...................10毫升
椰花蜜糖...........10公克

 

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