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泰式酸辣燴白菜
  • STEP.1
    白菜洗淨切段,紅蘿蔔切絲,豆皮切段。
  • STEP.2
    起油鍋,將蒜頭及紅蘿蔔絲爆香。
  • STEP.3
    放入切好的白菜(先放白菜頭的部分,先炒一下,再放葉的部分)。
  • STEP.4
    加入泰式酸辣湯醬。
  • STEP.5
    續加水炒均勻。
  • STEP.6
    最後加入豆皮拌炒,蓋鍋蓋悶煮至白菜軟熟。
  • STEP.7
    開鍋蓋以魚露調味,炒均勻。
  • STEP.8
    起鍋享用!
泰式酸辣燴白菜
特色簡介:

冬天是白菜盛產的季節,常常會做到有關白菜的料理,看我如何讓白菜變身,相當簡單的變出
泰式風味的好吃燴白菜喔!!

 

材料:

白菜................500公克
紅蘿蔔..............45公克
蒜頭........................5顆
豆皮..................50公克

調味料:

泰式酸辣湯醬.....15毫升
魚露....................2.5毫升
沙拉油.................45毫升
水.......................100毫升

 

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