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泰風清爽涼麵<親子料理>
  • STEP.1
    燒一鍋熱水放入雞胸肉後,蓋上鍋蓋,煮5-10分鐘(視雞胸肉大小調整時間)後熄火,利用餘溫悶熟雞肉,待涼取出剝絲。(水量淹過雞肉即可,水中可加蔥、薑、米酒可增加雞香)。
  • STEP.2
    高麗菜、胡蘿蔔、小黃瓜洗淨切絲備用。( 高麗菜洗淨後可入冰箱冰鎮,口感較為清脆)
  • STEP.3
    泡麵燙熟,吹涼!
  • STEP.4
    檸檬汁與春捲魚水調勻。
  • STEP.5
    雞胸肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲擺盤。
  • STEP.6
    淋上調味料,拌一拌~
  • STEP.7
    灑上腰果碎粒。
  • STEP.8
    健康清爽的涼麵,可以上桌囉!!
  • STEP.9
    《親子同樂》這道涼麵非常適合親子同樂,最後灑上一些堅果,不但可以增加口感及香氣,堅果的營養更是有益身體喔!像腰果,富含蛋白質及維生素B1,B2,B6及多種礦物質,是小朋友及大人最佳良伴!也讓這道涼麵增加美味!!
泰風清爽涼麵<親子料理>
特色簡介:

夏天,最喜歡吃涼麵了!!涼麵要怎麼吃,才會清爽又美味?!看看下面的做法,你就會了!!這樣的無油煙輕食,簡簡單單讓你無負擔~~在家跟寶貝一起做,也很有趣又健康喔!!

材料:

雞胸肉絲..........20公克
高麗菜絲..........40公克
胡蘿蔔絲..........少許
小黃瓜..............1/3條
泡麵..................1包

調味料:

春捲魚水..........3大匙
檸檬汁..............1大匙
腰果碎粒.............適量

 

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